ハラペーニョ収穫
表面にひびが入ってきたのも出てきたし、とりあえず今夏用のピクルスを漬けたかったので、まだまだ小さいのもあったけど数合わせに収穫しました。 上の段はしっかり耕して土壌改良をした畝で穫れたもの。大き...
サンマルツァーノ２
ほとんど地這いでほったらかしの2株のサンマルツァーノは、葉が生い茂り鬱蒼としています。 着果してから40日経って、大きい物で10cm程の実が鈴生り状態で、小さい実も含めて3~40個はついてはいる...
ハラペーニョ2
とうがらしの中でもハラペーニョは程よい辛さと肉厚で瑞々しい食感、料理にも幅広く活用出来るし、塩漬けや酢漬けにして保存、熟成させれば、調味料としてハラペーニョソースや柚子こしょう等に加工出来るので、...
梅雨、台風
7日ぐらいからずぅーと雨続きで、台風8号が沖縄にいた頃になるととんでもない大雨。 この間、焼成前の乾燥もままならず、発送前の仕上剤の塗布も出来ず、やや制作や発送が遅れています。
山わさび（ホースラディッシュ）
山わさび、畑わさび、わさび大根、ホースラディッシュ、西洋わさび等、名称は様々。 北東ヨーロッパが原産で、日本ではチューブ入りの練りわさびや粉わさびの原料になっているので、ほとんどの人が口にしていると...
新作「モリアオガエル」
ご近所（アトリエから50km程）になったので、まずはごあいさつに福島県川内村の平伏沼へ。 標高800mの山頂付近にある繁殖地のモリアオガエルは国指定の天然記念物。 産卵時期も終盤なので卵塊...
ハラペーニョ
種からだと発芽の温度（25~30℃）の管理が面倒くさい。苗からはだいぶ楽だという事で園芸センターやホームセンター探すがなかなか置いていないようで、しかたなく種を入手してポットに撒いてみました。する...