「2016年04月」一覧

実質5時間を5分で。

庭先の山椒の木に若葉が生い茂ってきたので、身欠きニシンの上乾を買ってきて会津の郷土料理「鰊の山椒漬け」を作ってみました。 そのまま肴にもよし、ご飯のおかずにも、パスタにも・・・。最高に美味しいで...

菜の花、つぼみ菜、ポエム（アスパラ菜）、ふきのとう、花わさび・・・春は美味しいものが多いです。これからは蕗、筍、こごみ・・ 毎日眠たいけど忙しくなります。